Елена И

Малиновое варенье: густое, ароматное и прозрачное — проверенный способ!

Когда в руках оказываются свежие ягоды малины, удержаться невозможно — хочется сварить то самое варенье, которое зимой спасёт от простуды и порадует всю семью. Малина — ягода капризная, но если знать секреты, варенье получится густым, душистым и при этом останется прозрачным.
Подготовка — ключ к успеху
Малину стоит брать только свежую: собранную с куста, купленную на рынке у знакомых или привезённую из леса. Важно перебрать её осторожно — удалить сухие или подпорченные ягодки. Мыть малину не рекомендуется: она должна оставаться сухой, иначе варенье потеряет аромат и станет водянистым.
Не забывайте: и сама кастрюл

Пляж с плавающими свиньями: визитка Багам!

Где бирюзовое море встречает самых необычных жителей острова.
Представьте себе: лазурная вода, белоснежный песок, пальмы… и вдруг к вам подплывает… свинья!
Да-да, это не шутка.
На острове Большой Баг (Big Major Cay) на Багамах живёт колония свинок, которые свободно гуляют по пляжу и с удовольствием плавают вместе с туристами.
Это место стало настоящей визитной карточкой архипелага.
Как свинки оказались на острове?
Точных версий несколько:
Моряки оставили их здесь как «живую провизию», но так и не вернулись.
Местные жители заселили свинок, чтобы они жили вдалеке от деревень и не мешали.
Романтичная легенда говорит, что животные