Галина Ленькова (Кохонова)

Прекрасное печенье к чаю. Нежное, вкусное, оно буквально тает во рту. Готовится легко, без лишних хлопот. Даже начинающая хозяйка справится с этим рецептом. РЕЦЕПТ: 220г творога 90г сливочного масла 160-180г муки 1 ч.л. разрыхлителя по щепотке соли и ванилина сахар Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Смешиваем творог, размягченное сливочное масло, соль, ванилин и сахар. В муку добавляем разрыхлитель и осторожно перемешиваем. Затем постепенно, в два приема, вводим эту смесь в сливочно-творожную основу, тщательно вымешивая. Тесто перекладываем на коврик и начинаем формировать шарик. Тесто приобрело эластичность и готово к лепке печенья. Разделите тесто на четыре части и раскатайте каждую. Придайте печенью желаемую форму. Она может быть любой — выбирайте по своему вкусу. Я сделала надрезы на каждой форме и скатала их в улитки. Верхнюю часть печенья я обмакнула в сахар и аккуратно выложила на противень. Печенье гото