
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пряники, которые тают во рту. Повторяем легендарный рецепт из простых продуктов.
Фото создано специально для канала Кулинарыч, чтобы вдохновить на новые кулинарные подвиги! Многие думают, что настоящий Тульский пряник можно купить только в Туле. Но я спешу вас обрадовать: его легко приготовить на собственной кухне! Весь секрет — в заварном медовом тесте. Когда вы достанете их из духовки, аромат корицы и меда соберет всю семью еще до того, как вы успеете заварить чай. Делюсь проверенным пошаговым рецептом, который получается с первого раза. 📜 Что нам понадобится Для теста: Мука пшеничная: около 500 г (смотрите по консистенции). Мед натуральный: 3 ст. л. (лучше жидкий). Яйца: 2 шт. Сахар: 200 г. Сливочное масло или маргарин: 125 г. Корица: 1 ст. л. (не жалейте, она дает тот самый цвет). Сода: 1 ч. л. Для начинки и глазури: Повидло: 1 стакан (обязательно густое, чтобы не убежало). Сахар (для глазури): 5 ст. л. Молоко: 2 ст. л. 👨🍳 Пошаговый процесс приготовления Фото создано специально для канала Кулинарыч, чтобы вдохновить на новые кулинарные подвиги! Этап 1: Г
Показать еще
40 комментариев
221 раз поделились
2.9K классов
поделилась публикацией
Вместо колбасы на завтрак: моя любимая мясная нарезка из свиной грудинки
Я просто обожаю готовить полезную еду с минимальными усилиями. И сегодня я поделюсь с вами своим проверенным рецептом идеальной мясной нарезки из свиной грудинки, которая заменит вам любую колбасу! Свиная грудинка – это настоящий хит! Она нежная, ароматная и совсем не требует сложных манипуляций. А еще она экономична по сравнению с другими видами мяса (например, говядиной или курицей). Но главное её достоинство – вкус! Эта нарезочка такая аппетитная, что оторваться невозможно! 🤤 В ней нет лишней соли, добавок и консервантов, поэтому смело можно угощать даже самых маленьких членов семьи. Что понадобится: Я предпочитаю брать грудинку с небольшим количеством жира - так получается сочнее и мягче. Сначала хорошенько промойте грудинку холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем сделайте небольшие надрезы ножом вдоль волокон примерно через каждые два сантиметра. Это нужно для того, чтобы специи проникли глубже внутрь и лучше распределились. Очистите чеснок и натрите им поверхность
Показать еще
90 комментариев
713 раз поделились
8.2K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Беляши с мясом на кефирном тесте
А стоит ли писать как это вкусно? Наверняка ведь знаете! )) Дополнительный плюс этого рецепта в том, что беляши готовятся ещё и очень быстро: на всё про всё не больше часа. Приготовим? Для рецепта вам понадобится (на 9 беляшей):
Для теста:
250 г кефира (я брала 3.5 % жирности)
примерно 220 г пшеничной муки
2–3 ст. ложки растительного масла
1/3 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли (я замешиваю тесто без добавления соли)
Для начинки:
250 г мясного фарша (я брала шейную часть говядины, но можно любой)
1 луковица
соль, перец
растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начинки к мясному фаршу добавьте мелко нарубленный лук, соль, перец и всё хорошенько перемешайте. Для того чтобы беляши получились сочными, нужно взять довольно много лука, примерно вполовину от мяса (визуально, не по весу). Если фарш получился густоват, добавьте в него немного холодной воды или бульона. В идеале он должен быть ни сухой ни жидкий, вязкой консистенции, легко размазываться. При желании в фарш можно добавить е
Показать еще
655 комментариев
3.7K раз поделились
31K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
44
- Владимир КостюкКлайпеда
- Инга БелковскаяГалифакс
- Наталья Шихова(Симонова)Черняховск
- Александр БелковскийDublin