Наталья Шихова(Симонова)

Воздушное песочное печенье. Когда-то давно, такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто я называю "2 в1" так как оно сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1пачка Яйца -3шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак приступаем, для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность, в миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из холодильника, чтобы она стало мягким, добавим 80 грамм сахара и ванилин, взбиваем до пышности миксером и добавляем 3 яйца по 1, добавляем сначала одно яйцо вбиваем его в масло затем следующее и так 3 яйца. Теперь вливаем активированные дрожжи и муку 550 грамм постепенно замешиваем тесто. Тесто получается мягкое к р

Казалось – нет никаких проблем, чтобы вырастить хорошие и крупные корнеплоды свеклы. Но случается и так, что корнеплоды плохо завязываются, остаются маленькими, а потом еще и плохо хранятся. Что делать? Начало сентября, а свеколка совсем не набрала массы, но не стоит торопиться и выдергивать - корнеплод еще может набрать массу, тем более что первые небольшие заморозки свекле не страшны. И до конца месяца она еще может нарастить приличный корнеплод, тем более если в сентябре еще довольно тепло и идут дожди. Тем не менее попробуем разобраться в причинах плохого роста свеклы. Чаще всего они кроются в неправильной агротехнике культуры. Свекла любит рыхлую почву, тяжелый и плотный глинистый грунт ей не подходит. И если у вас именно такая земля, перед посадкой грядку нужно хорошо перекапывать. Если же вы сторонник органического земледелия и не принимаете традиционную перекопку, то почву все равно нужно хорошо рыхлить тяпкой, а затем постоянно держать на грядке мульчу. Также не помешает внес