Тамара Апанович (Пилипчук)

Это самый простой вариант популярного десерта. Медовик люблю, но классический вариант готовить сложно. Вся кухня будет в муке и меде. Остается только покупать… Не желая отказываться от десерта, я пошла другим путем. Испекла один большой корж, а потом разрезала его на слои по совету пользовательницы "Едим Дома". Получилось так хорошо, что в кондитерскую больше не заглядываю. Для коржа понадобятся: Для крема нужны: Для основы в сотейнике соединяю сливочное масло, сахар, мед и соду. Ставлю все на минимальный огонь и часто помешиваю. Через 4–5 минут появляется пена, которая говорит о реакции меда и соды. Значит, готово. Снимаю с огня и остужаю до комнатной температуры. В остывшую массу добавляю яйца и молоко, всыпаю муку и довожу до однородности. Переливаю тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекаю коржи при 180°C около 40–50 минут до сухой шпажки. Если верх начинает темнеть, прикройте его фольгой. Остывший корж аккуратно обрезаю сверху, чтобы убрать "горбик", и делю на 3

Получается очень вкусный торт, по вкусу такой же, как и медовик по классическому рецепту, но только этот готовится намного быстрее. Эл.почта для связи со мной - VIsInnoy@mail.ru Отличный рецепт для тех, у кого нет духовки, а тортик хочется. Готовится этот медовик просто и намного быстрее, чем в духовке. Ингредиенты для коржей: Для крема: Приготовление торта: Приятного чаепития! МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь) ВК - https://vk.com/club203301602 Youtube - https://www.youtube.com/channel/UCu4DCdn0YRyi4ly8EYJdJwA Telegram - https://t.me/vkusnierecepry Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5eb6e5db9f339d1166718902 ОК - https://ok.ru/group/58402000929000 Rutube - https://rutube.ru/channel/23576846/