Владимир Ромащенко

родился г. Комсомольск н/а Хабаровского края, ул. Пионерская 22

Последний визит: 2 дек 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Владимир Ромащенко

30 авг 2025

Поделился темой

Александр Готовит

Соус томатный чесночный на зиму

Домашний соус с ярким ароматом и насыщенным вкусом станет отличным дополнением к зимним блюдам. Его готовят из простых овощей, чтобы сохранить летнюю свежесть на долгие месяцы.

Что понадобится

помидоры — 2 кг
чеснок — 200 г
болгарский перец — 400 г
острый перец — 1 шт.
сахар — 100 г
соль — 1 ст. л.
уксус 9% — 80 мл
растит. масло — 100 мл

Этапы готовки

Помидоры промыть, разрезать и измельчить блендером.
Перцы очистить от семян, пропустить через мясорубку вместе с чесноком.
Соединить овощную массу в кастрюле, влить масло.
Варить на слабом огне около 40 минут, помешивая.
Добавить сахар, соль и уксус, проварить ещё 10 минут.
Разлить кипящий соус по стерил