Iulia Bîtcă- Bostan

Запечённое молоко 🍮 📝 Ингредиенты: 🥛 Молоко – 400 мл 🍬 Сахар – 40 г 🌽 Кукурузный крахмал – 50 г 🥚 Яичные желтки – 2 шт 🥚 Желток для смазывания – 1 шт 👨‍🍳 Приготовление: Все ингредиенты смешать до однородности. Залить массу в форму, дать остыть и убрать в холодильник на 3 часа. Запекать в аэрогриле при 160°С 15 минут или в духовке при 180°С 15–20 минут.

Дымляма 🔥 📝 Ингредиенты: Мясо (баранина или конина) Лук Морковь Перец болгарский Помидоры Картофель Чеснок Капуста Соль, специи Зелень 👨‍🍳 Приготовление: Мясо обжариваем до корочки. Далее все ингредиенты укладываем слоями в казан. Воду не добавляем — овощи пустят сок. Накрываем крышкой и готовим 1 час (для баранины) или 1,5 часа (для конины).