Надежда Недашковская (Мамей)

Торт «Чёрный принц»

Ингредиенты для коржей:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Сметана 20% — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для крема:
Сметана 25–30% — 400 г
Сахар — 120 г (или по вкусу)
Ванильный сахар — 1 ч. л.
⸻
Приготовление:
Коржи:
Яйца взбить с сахаром до пышности.
Добавить сметану, перемешать.
Ввести просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Перелить тесто в форму (диаметр 20 см) и выпекать при 180°C около 25–30 минут.
Крем:
Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Сборка:
Остывший корж разрезать на 3 части.
Каждый корж промазать кремом, собрать торт.
Украсить по желанию — тёртым шоколадом или ягодами.
Приятного аппетита

Невероятно простой пирог со сливами в духовке. Вкусный сливовый пирог к чаю

Ингредиенты:
Сл.масло 100 гр
Сахар 150 гр
Сметана 150 гр
Яйца 3 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванильный сахар
Мука 250гр
Сливы 300гр
Украшать миндальными лепестками. Выпекать 50 мин при 180С

Очень вкусный мраморный кекс

Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 100 мл
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Щепотка соли
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте растопленное масло и молоко, перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель и соль, замесите тесто.
Разделите тесто на 2 части: в одну добавьте какао.
В форму выложите поочерёдно ложки светлого и тёмного теста.
Сделайте ножом разводы для красивого рисунка.
Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут.
Остудите, наре