Людмила Дермановская( Ерёменко)

Покажу 3 отличных блюда из минтая и яиц. Так можно готовить любую нежирную рыбу. Блюда очень простые и легкие в приготовлении, а результат замечательный! Рыба получается невероятно сочная и вкусная. Основные продукты - рыба и куриные яйца. Вкусно и просто готовить! 1. Минтай с яйцами на плите. К такой рыбе и гарнир не нужен. Для приготовления беру 3 небольшие тушки рыбы (700 г), 1 штука на 1 порцию. Рыбу заранее размораживаем и очищаем. Со всех сторон посыпаем солью и черным перцем. Обваливаем в муке и выкладываем в горячее растительное масло (3-4 ст. л.). Жарим на сильном огне 3-4 минуты. Репчатый лук (1 средняя луковица) нарезаем не очень мелко и через 3-4 минуты после начала приготовления размещаем его между рыбой. Если лук положить сразу, то он подгорит и даст неприятной вкус. Готовим еще 3 минуты. В миску вливаем молоко (200 мл), разбиваем яйца (4 шт.) и солим. Хорошо перемешиваем венчиком. Рыбу переворачиваем на другую сторону. Она покрыта коричневой корочкой, лук до конца еще н

Хочу поделиться с Вами рецептом рулета на сковороде за считанные минуты. Это невероятно вкусно и готовится быстро и просто: все перемешиваю и на сковороду. Подаю на завтрак или просто к чаю, или готовлю, когда нужно приготовить быстренько что- ни будь вкусное, или когда гости на пороге. Рецепт: творог -200г яйца -3 шт. сахар -2 ст. л. ванилин – по вкусу соль -1/3ч.л. мука -3 ст. л. (с горкой) сливочное масло -20г (или растительное) повидло - 4 ст. л . СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 200 грамм творога любой жирности, разбиваем 3 яйца, добавляем 2 ст. л. сахара, ванильный сахар, щепотку соли и пробиваем все блендером до однородности. Теперь добавляем 3 ст. л. муки с горкой и половину ч. л. разрыхлителя. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. 20 грамм сливочного масла растопим в микроволновой печи, можно сливочное масло заменить на растительное. Вливаем масло в тесто и перемешиваем еще раз, тесто готово. Разделим его на 2 равные части. Берем сковороду у меня диаметр 26 см, нал