ОЛЬГА Грицкова (Сафронова)

Кладоспориоз (оливковая пятнистость) - относительно новая тема обсуждений в среде томатоводов и томатолюбов. Раньше о какой болезни томатов больше всего говорили? Правильно, о проклятой фитофторе. Теперь накал страстей вокруг нее немного поутих, зато пришла другая напасть - кладоспориоз. Заболевание это не такое опасное, как фитофтороз, но тоже весьма неприятное. Если на листьях томатов вы увидели вот такие пятна: а на обратной стороне такие: значит, к вам пожаловал кладоспориоз. Вызывается он грибками рода Кладоспориум, обладающими рядом пренеприятных свойств. Грибочки эти, во-первых, очень изменчивы, во-вторых, устойчивы во внешней среде, в-третьих, не слишком боятся обработок пестицидами. Кладоспориоз считается тепличной проблемой, поскольку в открытом грунте не представляет особой опасности. Хотя, конечно, и в ОГ томаты болеют оливковой пятнистостью. Существует единственный надежный способ побороть кладоспориоз, о котором я расскажу немного ниже. И вы поймете, почему он практическ

Бисквит получается ВЫСОЧЕННЫЙ, когда вытаскиваешь из духовки, НИКОГДА не опадает. Очень вкусный, нежный, воздушный, хорошо режется и хорошо пропитывается. Одним словом, Бисквит который никогда не опадает! Вкус изумительный и совсем не крошится! Рецепт: форма диаметр 22-24см: Яйцо - 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г) Сахар – 175 г. Мука – 150гр. Крахмал кукурузный – 50 гр. (можно заменить картофельным) Форма диаметр 26-28 см: яйцо - 6 шт. сахар - 260гр. мука - 220 гр. крахмал - 70гр Советы: Просейте несколько раз муку, чем больше, тем лучше, поверьте мне. Когда масса уже в форме, не бойтесь стукнуть об стол, выйдут пузырьки и бисквит будет супер. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим форму, застелем пергаментной бумагой, смажем растительным маслом. Отставим в сторонку. В миску или кастрюльку разбиваем 4 яйца (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г), добавляем сахар и ставим на водяную баню. Постоянно помешиваем венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, сним