Людмила Тищенко (Кащенко)

Секрет приготовления синабонов с карамелью

С каким вкусом еще приготовить «синабоны»?
1 В тёплом молоке растворите дрожжи и добавьте 1 ст. л. сахара. Оставьте в тёплом месте на 10-15 минут.
2 В большой миске смешайте почти всю муку, оставшийся сахар и соль. Сделайте углубление в центре. Влейте туда подошедшую опару, добавьте яйца и начните замешивать тесто.
3 Когда тесто начнёт собираться, постепенно добавляйте размягчённое сливочное масло. Вымешивайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности около 10-15 минут. При необходимости добавляйте оставшуюся муку.
4 Тесто оставьте в тёплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится в объёме вдвое.
5 Смешайте коричневый сахар, сливочное мас