Александр&Анна Тарановы (Сотникова)

Сегодня хочу поделиться рецептом дрожжевых драников. Для меня это совершенно новый вкус и рецепт. Попробовала такие драники я у своей любимой тетушки Нины, дома сегодня готовила так впервые, очень понравилось. Драники получаются хрустящими снаружи и при этом пористыми и мягкими внутри. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Сырой картофель очистим, вес очищенного картофеля 500 грамм, натрем на мелкой терке. Я тру на кухонном комбайне, чтобы было быстрее. Кладем в миску, добавляем неполную ч. л. соли, перемешиваем. Разбиваем 1 яйцо, вливаем 50 мл теплой воды, добавляем 1 пачку сухих дрожжей. Перемешиваем. Добавляем 80 грамм муки. Теперь убираем в теплое место для подъёма на 1-1,5 часа. Прошло 1,5 часа, тесто вот так увеличилось в объёме, перемешиваем его и приступаем к жарке. На сковороду наливаем растительное масло, ложкой кладем тесто и жарим до золотистого цвета на среднем огне до готовности. Жарятся они быстрее чем обычные драники. Получаются пористыми. Снимаем на бумажное п

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейшую выпечку из нежного и воздушного теста. Это будет сдобный пирог с начинкой, которую можно брать любую – я буду делать с яблочным повидлом. Посмотрите, какая получается красота! А вкус – не передать словами, нужно обязательно приготовить! ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 250 мл сахар - 70 г дрожжи сухие - 7 г яйца - 2 шт. растительное масло - 30 мл соль - 0,5 ч.л. мука - 500-550 г сливочное масло (мягкое) - 30 г Начинка: повидло (яблочное) - 180 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 250 мл молока комнатной температуры, добавляем 1 ст.л. сахара (берём её из общего, указанного в рецепте количества) и высыпаем 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. Затем размешиваем активированные дрожжи, на поверхности мы видим большое количество пузырьков. Добавляем оставшийся сахар, 30 мл растительного масла без запаха, 2 яйца и 0,5 ч.л. соли. Перемешиваем все

Уже на протяжении многих лет опрыскиваю каждые 7-10 дней свои огурцы и томаты перекисью водорода – и никаких грибковых болезней нет в теплице. Научно доказано, что опрыскивание растений раствором перекиси водорода является отличной профилактикой грибковых заболеваний. Сюда входит профилактика фитофтороза и кладоспориоза, злейших врагов томатов.  Перекись водорода подавляет развитие патогенных микроорганизмов на поверхности листьев и стеблей растений. Для обработки помидоров и огурцов берем такую концентрацию для профилактики: на 1 литр воды добавляем 20 мл 3%-го раствора перекиси водорода.  Этот раствор распыляем на листья и стебли растения, а также обрабатываем им почву. Делаем это, естественно, в вечернее время, чтобы избежать ожогов листьев.  Повторять процедуру опрыскивания перекисью водорода можно каждые 7–10 дней в течение всего сезона вегетации.  Кстати, и рассаду тоже можно обрабатывать перекисью. Конечно, на одну перекись не стоит уповать. Важно соблюдать правила полива томато