Виталий Корсунцев

Желчь в организме выполняет несколько важных функций. В кишечнике она вносит значительный вклад в переваривание жиров, поскольку обладает способностью эмульгировать капли жира в мелкие мицеллы и тем самым способствует всасыванию жиров и жирорастворимых витаминов, таких как витамины D , A, E и K. Помимо своих эмульгирующих свойств, желчь служит для выведения некоторых метаболитов из организма, или помогает нейтрализовать кислоты. У некоторых людей употребление жирной пищи вызывает неясное расстройство желудка, сопровождающееся такими симптомами, как вздутие живота, ощущение тяжести и полного желудка или диарея, а в крайних случаях – колики. Общим знаменателем этих трудностей могут стать проблемы с желчным пузырем. В чем причина раздражения желчного пузыря и как вести себя при возникновении проблем? Основными компонентами желчи являются холестерин, лецитин и желчные кислоты. Недостаток желчи вызывает проблемы с пищеварением, которые могут проявляться, например, изменением цвета стула на