Левая колонка

Наталья Суслова (Полянская)

Последний визит: 14:50

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина ПОЛОВИНКИНА

Любимое стихотворение со школы. Но раньше как-то не задумывалась над смыслом. Видно надо было прожить кучу лет , чтобы что-то понять и задуматься....

Скрыть описание

Ночной пшеничный хлеб без замеса — аромат на весь дом с самого утра

У меня бабушка всегда говорила, что хороший хлеб любит спокойствие. Раньше я смеялась над этой фразой, а теперь понимаю, о чём она. Чем меньше суеты вокруг теста, тем лучше результат.

Никаких сложных техник, никаких бесконечных складываний. Всё очень просто. Особенно люблю печь его в прохладные дни, когда утром открываешь духовку — и кухня сразу становится тёплой.

02:15

Ночной пшеничный хлеб - насыщенный вкус и хрустящая корочка

8 421 930 просмотров

Маринованные кабачки с чесноком и укропом — делаю сразу по несколько банок

Каждое лето у меня одна и та же история: вроде только купила пару молодых кабачков «на ужин», а через несколько дней уже стоит целый таз на кухне, и думаешь — куда всё это девать.

В прошлом году соседка принесла ещё пакет со словами: «У нас их уже никто не ест». Вот тогда я снова достала свои банки и начала мариновать кабачки кружочками. И знаете, зимой именно эти банки у нас открывались чаще всего. Не салаты, не лечо, а именно кабачки.
Они получаются такие хрустящие, с лёгким чесночным ароматом, что спокойно могут заменить огурцы. Я ещё заметила: если брать совсем молодые кабачки и не снимать кожицу, они после марин