Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Левая колонка

Наталья Суслова (Полянская)

Последний визит: 17:26

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Сало, которое исчезает со стола за минуты!

Очень простой и проверенный рецепт в рассоле.
Получается мягкое, ароматное и тает во рту

Готовлю так уже много лет — всегда получается идеально.

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты для рассола:

• Вода — 1 л
• Соль — 200 г
• Сахар — 100 г
• Перец горошком
• Лавровый лист
• Кориандр
• Чеснок

Как готовить:

Соль, сахар и специи довести до кипения

Рассол полностью остудить

Сало (≈1–1,5 кг) нарезать кусками

Добавить чеснок

Залить рассолом

Убрать в холодильник на 3 дня
Через 3 дня промокнуть салфеткой и обвалять в укропе.
Получается просто невероятно вкусно!

А как вы солите сало?
Есть ли у вас семейн

Жаворонки — встречаем весну вкусно и по традиции

Жаворонки – это традиционная постная выпечка в форме птички. И готовят ее 22 марта.

02:59

Жаворонки — встречаем весну вкусно и по традиции

716 068 просмотров

Лепёшки из ничего: мука + вода, а результат как слоёное тесто!

Если вы думаете, что из муки и воды нельзя приготовить что-то особенное — попробуйте этот рецепт. Лепёшки получаются не просто вкусные, а с эффектом слоёного теста. Всё благодаря одному простому приёму, который легко повторить дома.

Ингредиенты:
- Мука — 400 г
- Соль — ½–1 ч. л. (по вкусу)
- Вода — 170 мл комнатной температуры
- Вода кипяток — 80 мл
- Масло растительное (можно заменить на сливочное) — 30 мл
- Масло для жарки — по желанию
Приготовление:
1. Просейте муку в глубокую миску. Добавьте соль.
2. Отмерьте воду: 170 мл — комнатной температуры, 80 мл — вскипятите.
3. Сначала влейте в муку кипяток, перемешайте —

Лепёшки из ничего: мука + вода, а результат как слоёное тесто! - 5360074754973

Наталья Суслова (Полянская)

21 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Пирожки с яблоками, в которых начинки БОЛЬШЕ, чем теста

Я не шучу — это одни из самых вкусных пирожков, которые я готовила! Мягкое тесто, аромат мёда и сочная яблочная начинка, которая буквально тает во рту. Но главное — баланс: теста минимум, начинки максимум. И именно поэтому их съедают моментально. Если ищете рецепт, который всегда получается — вы его нашли.