Гульнара Азизова

Домашние беляши — вкус, знакомый с детства

Золотистые, мягкие, с сочной ароматной начинкой — эти беляши невозможно забыть! Дорогие друзья, сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом беляшей. Я помню, как моя мама жарила их по воскресеньям — запах стоял на всю кухню, а мы с братом не могли дождаться, когда они немного остынут. С тех пор я делаю их сама и каждый раз радуюсь, когда вижу, как родные просят добавки. Ингредиенты для теста: Мука — 500 г Тёплое молоко — 250 мл Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сухие дрожжи — 1 пакет Растительное масло — 2 ст. л. Ингредиенты для начинки: Мясной фарш — 400 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию) Соль и перец — по вкусу Спе