Жанна Родионова

Эти цветы можно посеять в грунт в июне — и они успеют зацвести!

1. Бархатцы
Сроки цветения: через 40-50 дней после посева.
Где сажать: солнечные места, клумбы, бордюры.
Почему: неприхотливы, отпугивают вредителей.
2. Календула (ноготки)
Сроки цветения: через 45-60 дней.
Плюсы: лечебные свойства, цветет до заморозков.
Особенности: самосев — на следующий год взойдет сама.
3. Настурция
Сроки цветения: через 50-60 дней.
Варианты: вьющиеся (для арок) или кустовые (для горшков).
Бонус: съедобные цветы — для салатов и украшения блюд.
4. Космея
Сроки цветения: через 60-70 дней.
Почему нравится: воздушные кусты с яркими "ромашками".
Лайфхак: не требует подко

Летний клубничный пирог с нежным заливным кремом

Тает во рту! Идеальный десерт к чаю или кофе
Для песочной основы:
Мука — 200 г
Сливочное масло (размягчённое) — 70 г
Сметана — 1-2 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Для начинки:
Свежая клубника — 400 г
Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л. (можно заменить мёдом)
Для заливки:
Яйца — 2 шт.
Сметана (15-20%) — 350 мл
Крахмал — 2 ст. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
Готовим тесто:
Смешайте муку, разрыхлитель и сахар.
Добавьте мягкое масло и перетрите в крошку.
Влейте сметану, замесите мягкое пластичное тесто.
Заверните в плёнку и охладите 20-30 минут.