Ирина Ендовицкая (Пыхтина)

Сочная мясная закуска с маринованным луком — хит любого стола

Когда хочется простого, но очень вкусного: мясо, ароматный лук и никакой суеты
Друзья, признаюсь: этот рецепт стал у меня «звонком на ужин». Его просят снова и снова — и я понимаю, почему. Нежная мясная нарезка, щедро смазанная маринованным луком, превращает обычный ужин в маленький праздник. Это не сложно, но получается настолько вкусно, что никто не может пройти мимо тарелки.
Ингредиенты
Для мяса:
Свинина или говядина (обжаренная или отварная) — 500–600 г
Соль и перец — по вкусу
Масло для жарки
Для маринованного лука:
Лук репчатый — 2 средние головки
Уксус (9%) — 1–2 ст. ложки
Сахар — 1–2 ч. ложки
Соль — щепотка
Масло расти