Инна Ратегова (Антоненко)

Весенняя обработка — это основа здорового сада на весь сезон 🌿

Если сделать всё вовремя, можно значительно снизить болезни и вредителей — без лишних обработок летом. Главное правило: Обрабатывать ДО распускания листьев или в самые ранние стадии — тогда эффект максимальный. Основные этапы: Ранняя весна (почки спят) Медный купорос: — 100 г на 10 л воды — Обработка по «голым» веткам — Уничтожает грибковые инфекции Мочевина (карбамид): — 500–700 г на 10 л воды — Одновременно защита + подкормка — Помогает против зимующих вредителей Важно: — температура выше +5 °C — без дождя и ветра Почки набухли, но не раскрылись Бордоская жидкость (3%): — 300 г медного купороса + 300 г извести на 1

Сельдь домашнего посола Ингредиенты: ●сельдь Рыбу надо покупать с толстой спинкой (жирную). Если она замороженная, то перед засолом следует полностью разморозить. И лучше не мыть. А теперь несколько рецептов: Маринад 1: ●вода кипяченая (1 стакан), ●масло растительное — 3 ст. л., ●перец горошком черный, ●лавровый листик или несколько, ●соль по вкусу. Это все закипятить, охладить и добавить немного уксуса. Положить сельдь, прикрыть плотно крышкой и выдержать в комнате 4—5 часов, затем в холодильнике еще часов 5, а лучше оставить на ночь. Маринад 2: ●на 1 литр воды — 1,5 ст. ложки соли, ●1 ст. ложка сахара, ● лавровый лист, ●перец черный горошком, ●кардамон, ●чеснок, ●1-2 цветка (сушеных)