
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Грибы на зиму в банках. Как заготовить быстро и просто
Наконец-то пришёл грибной сезон! Срочно заготавливаем белые, красные, подберёзовики и лисички. Морозилка уже набита. Теперь будем заполнять банки. Автоклав — лучший друг заготовщика. В этом году хочу предложить давно испытанный семейный рецепт, подкорректированный под автоклав. Впервые в таком виде я сделал эти грибочки в прошлом году. Сохранились до сих пор. Очень вкусно😋! Основные ингредиенты: - грибы лесные. Рекомендуем белые либо в сочетании белые–подберёзовики (обабки); - вода для варки грибов; - соль для варки. Маринад (на 1 литр): - соль каменная не йодированная — 2 ст. л.; - сахар песок — 1 ч. л.; - перец чёрный горошком — 4–6 шт.; - лавровый лист — 2–4 шт.; - гвоздика (соцветья) — 2 шт.; - уксус эссенция, 9% — 3 ч. л. Чтобы объём грибов не уменьшился вполовину, их надо предварительно уваривать. Схема приготовления довольно простая: 1. Грибы очень тщательно чистим, убирая мусор. Затем крошим (шляпки мелких грибов можно не резать). Оптимально молодые грибочки с молодыми, более
Показать еще
41 комментарий
464 раза поделились
7.9K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
560
- Наталья -Иванова-Ярославль
- Вера ЛистратенкоЛуганск
- Юра БеденкоЗимогорье
289
- Шедевры на кухне2647 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430128 подписчиков
- Сад-огород с Вероникой Поливкиной23759 подписчиков
- Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби4577 подписчиков
- Алена Митрофанова - текстовые рецепты.7570 подписчиков

