СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ "ЕЩЁ ХОЧУ" — АРОМАТНАЯ, ЯНТАРНАЯ, НЕЖНАЯ! 🐟🔥✨
Друзья, делюсь потрясающим рецептом домашней скумбрии, которая по вкусу не уступает покупной, а то и лучше! Получается ароматная, с золотистой кожицей и насыщенным вкусом — вот попробуешь один раз, и точно скажешь: "Ещё хочу!" 😉
📌 Ингредиенты для рассола:
Вода — 2 литра
Соль — 8 ст. ложек
Сахар — 4 ст. ложки
Луковая шелуха — 4 большие горсти
Специи — по вкусу (лавровый лист, перец горошком, кориандр и т.д.)
🥣 Как приготовить:
Вскипятите воду с луковой шелухой, солью, сахаром и специями.
Убавьте огонь и проварите ещё 15 минут на слабом огне.
Остудите рассол до комнатной температуры, затем процедите.
🐟 Под