Галина Ильенко Буханова

Декабрист (зигокактус, шлюмбергера) — одно из немногих комнатных растений, которое радует цветением зимой, когда большинство цветов находится в покое. Его алые, розовые или белые бутоны становятся настоящим украшением подоконника в декабре и январе. Но чтобы куст был усыпан бутонами, недостаточно просто поливать его водой. Почва со временем истощается, теряя микроэлементы, и растение перестаёт формировать цветочные почки. Исправить ситуацию поможет простое и доступное средство — зелёный чай. Зигокактус считается неприхотливым, однако даже он реагирует на дефицит питания. Когда почва беднеет, листья становятся вялыми, побеги замедляют рост, а бутоны не закладываются. К основным причинам снижения цветения относятся: Перед цветением декабристу особенно нужны калий, магний и микроэлементы, которые можно вернуть в почву без покупки специальных удобрений. Зелёный чай содержит целый комплекс полезных веществ, необходимых растениям: В отличие от минеральных удобрений, чай действует мягко и не

Соленые арбузы можно смело отнести к классическим блюдам, присутствующим на традиционном южном русском застолье наравне с остальными разносолами. А с развитием регионального туризма, интерес к этому локальному специалитету в последние годы существенно вырос и рестораны, ориентированные на местную кухню, активно добавляют его в свои меню. И раз уж сейчас все занимаются заготовками на зиму, то и мы решили начать свою серию постов именно с соленых арбузов. Разобраться во всех тонкостях приготовления этого блюда нам помог бренд-шеф Вадим Кузнецов, возглавляющий кухню гастропабов «Раки и Гады» в Ростове-на-Дону и Москве. Обычно соленые арбузы подают в составе общей тарелки разносолов вместе с мочеными яблоками, квашеной капустой, малосольными огурцами, чесноком и баклажанами. Некоторые гастрономы пошли дальше и сегодня все чаще добавляют соленые арбузы в салаты, вместе с огурцами и мятой. Летом на юге России также принято готовить моченые арбузы. Для такого способа арбузы весом до 2 кг не н