Нина Майер

Есть блюда, которые не нуждаются в сложных описаниях. Их главные достоинства — это простота, доступные продукты и честный, сытный вкус. Для меня цеппелины — именно такие. Если вы любите картошку в любых проявлениях, советую их приготовить хотя бы раз. Поделюсь тем, как делаю их я, со всеми своими маленькими хитростями. Начинаю с начинки, чтобы она успела остыть. Беру где-то 600 граммов фарша. Сейчас мне нравится смешивать свинину с курицей, а если точнее — я прокручиваю куриные бёдрышки (косточки, конечно, убираю). Мне кажется, с ними фарш получается более сочным. Фарш просто солю и перчу. Потом на сковороде с растительным маслом обжариваю до мягкости одну большую луковицу, мелко порезанную, и добавляю к ней фарш. Жарю всё вместе до готовности. Готовую начинку снимаю с огня и отставляю в сторону — пусть остывает. Теперь самое важное — картофельное тесто. Беру килограмм картофеля, лучше того сорта, где побольше крахмала. Отвариваю его в подсоленной воде до полной мягкости, прямо как на

Разве думала скромная Груша, выходя в пятнадцать лет замуж, что станет матерью 22 детей, а ее муж - «шоколадным королем» России?! Вряд ли. Как и любая невеста того времени, она лишь мечтала о счастливой жизни с мужем, которого ей выбрал отец. Жизнь этой героической женщины станет настоящим примером милосердия, а ее добрые дела, увы, будут позабыты на долгие годы. Агриппина Александровна родилась в богатой семье в июне 1833 года в Москве. Отец ее, Александр Мусатов, был купцом 2-й гильдии и владел несколькими фабриками: табачной и помадной (по производству косметики). Поэтому Груша была богатой невестой, но воспитывали девушку строго, без всяких излишеств. Она получила домашнее образование. Когда Груша подросла, отец отдал ее замуж за молодого и перспективного купца из кондитерской династии, Алексея Абрикосова. И несмотря на то, что брак был заключен по договоренности, привлекательный и работящий парень приглянулся купеческой дочке. Да и сама Груша была девушкой миловидной и нравилась А