«Скумбрия томлёная по-домашнему» — нежная, пряная и ароматная
Есть блюда, которые не требуют сложных ингредиентов, но при этом поражают вкусом и ароматом. Томлёная скумбрия — как раз из таких. Этот рецепт прост, но секрет в длительном медленном приготовлении: рыба буквально пропитывается ароматами специй, становится мягкой и нежной, а пряный бульон превращается в насыщенную подливу. Блюдо прекрасно подходит для семейного обеда или ужина. Оно не требует постоянного контроля, а результат порадует даже тех, кто обычно равнодушен к рыбе. Подавайте её с отварным картофелем или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым глотком ароматного соуса.
Ингредиенты (на 4 порции)
Скумбрия — 2 шт.
Соль — 1 ч