
Левая колонка
Фильтр
04:05
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Всегда пышный, даже с сочной алычой: пирог, который всегда получается!
Быстрый пирог, который реально всегда получается – даже у тех, кто редко печет. Основа – кефир с содой, классика, которая не подводит: даёт стабильную пышность, если просто выдержать пропорции. А алыча даёт пирогу яркий акцент, без того чтобы пропитывать его соком насквозь. Поэтому пирог и поднимается, и не расползается. Полный список ингредиентов – в конце⤵ В миску наливаем 200 г кефира комнатной температуры, всыпаем 1 ч. л. соды без горки и сразу перемешиваем. Оставляем на 20–30 секунд – кефир начнёт пениться. Растапливаем 60 г сливочного масла, даём остыть и вбиваем туда по одному 2 куриных яйца, перемешиваем до однородности. Больше фото смотрите тут: Добавляем в масляную массу 100 г сахара, размешиваем до растворения. Затем вливаем эту смесь в кефирную базу и аккуратно объединяем. Всыпаем 350 г просеянной пшеничной муки и 2 щепотки ванилина. Перемешиваем – тесто должно получиться как густая сметана: тянется, но не течёт. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или застилаем б
Показать еще
69 комментариев
433 раза поделились
7.4K классов
- Класс
Поделилась видео
04:20
4 комментария
24 раза поделились
139 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
161
- Елена Ростовцева ( Жеребцова)г. Бузулук (Бузулукский район)
- Санаторий РябинушкаОренбург
- Ольга и Евгений РадченкоЩучинск
- Андрей КарташовКалининград
58
- Ёлочка1000875 подписчиков
- Моя Кухня83625 подписчиков
- Открытки на все случаи жизни314983 подписчика
- ГБУСО Бузулукский дом милосердия "Оберег"530 подписчиков