Ольга Гордеева (Ломакина)

Без кукурузных хлопьев и яиц. Все очень просто! Это лучший рецепт, проверенный годами. Первый раз поделилась этим рецептом в 2020 году. За 5 лет получила множество положительных отзывов на нашем сайте и на канале Дзен. Многие читатели пишут, что крылышки вкуснее, чем в KFC. Панировка очень простая в приготовлении, при жарке она не пропускает масло внутрь. Крылышки получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. Так можно готовить куриные ножки и филе грудки (стрипсы). Даже после остывания панировка сохраняет хруст. А состоит она из 2 простых продуктов и специй. Ни кукурузные хлопья, ни куриные яйца в состав не входят. 1. Куриные крылышки разрезаем по фалангам (первую фалангу не используем). Беру 12 крылышек, получается 24 части. Маринад для крылышек может быть любой. Я мариную с репчатым луком, молотым черным перцем, приправой для шашлыка и солью (еще добавляю немного воды). Маринуем минимум 1 час. Если нужны острые крылышки, то в маринад и панировку добавляем молотый острый перец. Па

Рецепт создан ИИ. Основные куриные голени - 600г кефир - 250г яйца куриные - 1шт. пшеничная мука - 65г кукурузные хлопья - 45г паприка - 6г чесночный порошок - 2г луковый порошок - 2г горчичный порошок - 1г перец белый - 1г перец кайенский - 1г соль - 5г растительное масло - 1по вкусу В глубокой миске смешайте кефир и яйца. Хорошо взбейте венчиком, чтобы масса стала однородной. Положите куриные ножки в кефирно-яичную смесь, чтобы они были полностью покрыты. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на ночь. В одной миске смешайте пшеничную муку, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, сухой горчичный порошок, белый перец, кайенский перец и соль. Кукурузные хлопья (несладкие) поместите в пакет и раздавите их с помощью скалки или измельчите в кухонном комбайне до состояния крупных крошек. Пересыпьте хлопья в другую миску. Достаньте маринованные куриные ножки из холодильника. Обваляйте каждую ножку в сухой мучной смеси. Затем обмакните ножку снова в