
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Настоящий суп харчо по-домашнему, вкуснее, чем в ресторане: подробный пошаговый рецепт
Суп харчо — это не просто первое блюдо, это настоящий праздник вкуса. Густой, наваристый, с невероятным ароматом специй и трав, с лёгкой кислинкой и приятной остротой. Один запах уже поднимает настроение, а вкус переносит в солнечную Грузию. Это тот самый суп, который съедается до последней ложки. Идеальный вариант для семейного обеда. Полный список нужных продуктов (их много) сразу после пошагового рецепта Суп харчо Готовим пошагово: Варим бульон Говядину промываем, режем крупными кусками 4-5 см. Важно брать мясо с косточкой и жирком, бульон получится наваристым. Заливаем холодной водой (2,5-3 литра), ставим на сильный огонь. Как закипит, снимаем пенку, убавляем до минимума. Добавляем целую луковицу, пару горошин перца, лавровый листик. Варим под крышкой 1,5-2 часа до мягкости мяса. Бульон должен томиться, а не бурлить. Чем дольше, тем насыщеннее вкус. Готовим зажарку Пока варится бульон, делаем ароматную основу. Лук режем мелким кубиком. На сковороде разогреваем масло, обжариваем лук
Показать еще
14 комментариев
83 раза поделились
1.7K классов
- Класс
00:19
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
139
345
- Кулинарные рецепты215022 подписчика
- Формула вкуса1162238 подписчиков
- Avgust - продукция для дачников132717 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163504 подписчика
- Телеканал 360767341 подписчик