Светлана Шкондина(Нестерова)

Честно скажу, впервые я приготовила ханум, когда не хотелось лепить манты по одному. Думала — просто рулет на пару, ничего особенного…
А в итоге семья съела всё до последнего кусочка и попросила готовить ещё!
Теперь ханум — мой «выручай-рецепт», когда хочется чего-то сытного, домашнего и очень вкусного.
Тонкое тесто, сочная мясная начинка и аромат специй — получается нежнее мантов и готовится проще

Помню, как раньше блины у меня то рвались, то получались «резиновыми». Казалось, что идеальные блинчики — это какой-то особый талант.
Пока однажды не попался этот простой рецепт.
Теперь именно по нему я готовлю чаще всего. Без сложностей, без дорогих продуктов — а результат всегда радует: тонкие, мягкие, румяные блинчики. Домашние говорят, что вкуснее и не нужно