
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
- Класс
поделилась публикацией
Готовлю уже третий раз за неделю: Рассыпчатое печенье «Кята (Гата)», от которого невозможно оторваться! А раньше я его покупала...
Сегодня хочу поделиться с вами не просто рецептом, а настоящим открытием, которое перевернуло мои представления о домашней выпечке. Знакомьтесь — армянское печенье Гата (или Кята). Та самая, рассыпчатая, невероятно сладкая и такая, что съедается за считанные минуты! Раньше я только покупала его, но мысль приготовить самой казалась слишком сложной. Как же я ошибалась! Теперь это мой фирменный хит: я пекла его три раза на прошлой неделе и уверена, что испеку еще не раз. Рецепт оказался на удивление простым и стопроцентно удачным. Отдельная огромная благодарность моей подписчице Елене за этот драгоценный рецепт! ❤️ Лена, вы волшебница! Нам понадобится: Для теста: Для начинки: Для смазки: Готовим «крошку» для теста
Первым делом просеиваем муку. Достаем из морозилки ледяное масло (или маргарин) и натираем его на крупной терке прямо в муку. Быстро перетираем руками в мелкую-мелкую крошку. Это основа идеальной рассыпчатости! Замешиваем тесто
В нашу мучную крошку добавляем соль, ванилин, разры
Показать еще
171 комментарий
1.5K раз поделились
9.8K классов
- Класс
Поделилась темой
01:00
2 комментария
3 раза поделились
64 класса
- Класс
поделилась публикацией
Пирожки "Пятиминутки" из серии рецептов "пеку пока закипает чайник"
Пирожки «Пятиминутки». Это самый вкусный вариант быстрых пирожков, не нужно дожидаться пока тесто поднимется, так как готовится такое тесто без дрожжей, но по вкусу и виду пирожки не отличаются от дрожжевых. Поэтому такие пирожки можно смело готовить пока гости на пороге. Начинка совершенно любая, я предлагаю свою любимую, брусничную. Рецепт: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, займемся приготовлением теста. В миску наливаем 400 мл кефира, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, разбиваем 2 яйца и я еще добавляю примерно ¼ лимонной кислоты, чтобы быть уверенной, что сода погасится и не будет привкуса соды в готовых пирожках, такое бывает как раз из-за того , что кефир часто бывает сладковатым и сода не вся успевает погаситься. Отмерим 650 грамм муки, добавляем 1ч.л. соды и перемешиваем, немного муки отсыпаем грамм 100, в оставшейся муке делаем углубление переливаем кефир и замешиваем тесто, в процессе добавляем 3ст.л. растительного масла и оставшуюся муку. Возможно Вам потребуется бол
Показать еще
251 комментарий
2.5K раз поделились
22K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
172
- Людмила Терентьева (Тараборских)Кузькино (Самарская обл)
- Галина Куюкина (Тепаева)Краснодар
- Алла Рейдер (Цатурян)Тольятти
6
- " АнЕкДоТы и ПрИкОлЫ от КеШи."...)))564378 подписчиков
- НАШЕ КУЗЬКИНО (САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ)566 подписчиков
- Домашние рецепты как у Бабушки3212378 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3205972 подписчика
- Я в шоке!1444078 подписчиков