Елена Ситникова

Что может быть вкуснее, чем домашняя, уютная выпечка? Сегодня предлагаю рецепт плетёнок с маком, который покорил всех, кто их пробовал. Это лучший рецепт дрожжевого теста с моим небольшим секретом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 400 мл тёплого молока, добавляем 8 г сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Перемешиваем венчиком и добавляем несколько ложек просеянной муки, также из общего количества. Доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем полотенцем и оставляем на 15-20 минут. Если останутся небольшие мучные комочки – ничего страшного. Опара увеличилась, как минимум в 2 раза и вся пронизана пузырьками воздуха. Осаживаем её, активно перемешивая венчиком, и добавляем оставшийся сахар, 1 яйцо, 1 ч.л. соли и ещё раз перемешиваем всё до однородности. Частями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто лопаткой. Когда вмешали половину муки добавляем 1 ст.л. уксуса (9%), хорошо вмешиваем его в тесто, а уже после высыпае

Вы до сих пор только присаливаете блюда, когда готовите? А что если я скажу, что возможности соли не ограничены применением в кулинарии? Оказывается, ее можно использовать в уборке.  Приветствую, друзья! Вы на канале «Она знает». И здесь я рассказываю о бытовых хитростях. Сегодня речь пойдет о соли. Я нашла 10 способов применения соли в хозяйстве. Способ №1 Готова поспорить, когда увидели заголовок, вы первым делом подумали, что солью можно мыть пол. Это, наверное, самый популярный совет в быту с данным продуктом. Действительно, соль обладают очищающими и дезинфицирующими свойствами. Я и сама добавляю по две ложки соли в ведро с водой. Ловите маленькую хитрость: чтобы усилить эффект от влажной уборки, можно влить еще 50 миллилитров нашатырного спирта. Важно: если вы тоже решите помыть пол с солью, следите, чтобы крупинки полностью растворились. Иначе рискуете повредить напольное покрытие.  Способ №2 А еще самая дешевая соль поможет поддержать чистоту унитаза! Она снижает скорость размн

Многие пенсионеры не догадываются, что ремонт многих элементов в их квартире должен выполняться за счет управляющей компании. Тем временем, пожилые граждане тратят свои накопления на работы, которые по закону им положены бесплатно. Для пенсионеров, которые проводят дома большую часть времени, это не просто слова. Это их безопасность, уют и даже возможность сэкономить драгоценную пенсию. Представьте: вы спускаетесь по лестнице, а перила шатаются. Или лифт опять сломался, и вам, с больными ногами, приходится карабкаться на пятый этаж. А может, крыша протекает, и в подъезде пахнет сыростью? Неприятная картина, согласитесь? Сегодня мы разберёмся, что государство делает для того, чтобы такие ситуации не омрачали жизнь пожилых людей. Речь пойдёт о постановлении Правительства РФ от 3 апреля 2013 года № 290. Этот документ звучит длинно и сложно: «О минимальном перечне услуг и работ, необходимых для обеспечения надлежащего содержания общего имущества в многоквартирном доме, и порядке их оказани