Татьяна Зиновьева (Коростелёва)

Всем привет! Традиционная рубрика "Рецепты. Лучшее" от наших мастеров. Друзья, присоединяйтесь со своими идеями! Чем больше рецептов, тем интереснее. А в Премиум-клубе сегодня тема: Перейдем к рецептам. 1. В блендер положите филе куриной грудки, яйца, сметану, соль и перец. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. 2. В полученный фарш добавьте рисовую муку и перемешайте до однородности. 3. Разогрейте духовку до 180° C. Смажьте форму для запекания сливочным или топленым маслом. 4. Выложите куриный фарш в подготовленную форму, равномерно распределяя его по дну. 5. Натрите шампиньоны и твердый сыр на крупной терке. Смешайте натертые грибы и сыр с сухим чесноком, добавив немного соли по вкусу. 6. Равномерно распределите грибно-сырную смесь сверху на курином фарше. 7. Поместите форму в разогретую духовку и запекайте в течение 30 минут. Накрывать не нужно, сыр не сгорит и не высохнет. Примечание: из того же фарша (без грибов и сыра) можно готовить супы