Евгения Брост

Интересный способ приготовления пшенки, который заценят все без исключения. Рецепт простой и из доступных ингредиентов - обязательно приготовьте и насладитесь вкусом. Ингредиенты: Пшённая крупа Мясо кролика или индейки Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Растительное масло Изюм - 1 горстка Вино белое сухое - 300 мл Универсальная приправа Соль Черри Сливочное масло Чеснок - 3 зубчика Приготовление: На мелкие кусочки нарезаем мясо, лук и морковь. На растительном масле обжариваем мясо, по вкусу добавляем любимые приправы и соль. Через пару минут отправляем обжариваться лук и морковь. Всё вместе пассеруем 7 минут и добавляем изюм. Наливаем вино и пару минут выпариваем алкоголь. Отправляем в сковороду промытую в горячей воде пшенку и доливаем воду или бульон так, чтобы пшенка была полностью покрыта. Готовим под закрытой крышкой на маленьком огне 20 минут. В готовую пшенку добавляем сливочное масло и пропущенные через пресс пару зубчиков чеснока. Пшенку выкладываем на тарелку, украшаем блюдо томата

Плов — это традиционное восточное блюдо, которое получило широкую известность благодаря своему аромату, сочности и потрясающему вкусу. Родина плова — Узбекистан, где его готовят особым образом, передаваемым из поколения в поколение. В данной статье мы поделимся классическим рецептом узбекского плова, который поможет вам воссоздать подлинный вкус этого блюда. Промойте мясо и нарежьте его крупными кусками. Морковь очистите и нарежьте крупной соломкой. Лук нарежьте полукольцами. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и продолжайте обжаривать до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и тушите на среднем огне около 10 минут. Добавьте в зирвак зиру, барбарис, соль и перец. Продолжайте тушить на слабом огне около 15 минут. Рис девзира промойте несколько раз до прозрачной воды. Замочите рис в тёплой воде на 30 минут. Выложите промытый рис поверх зирвака, разровняйте лопаткой. Залейте кипяченой водой так, чтобы вода покрывала рис на 1,5–2 с

Куриная печень - продукт скромный, но очень полезный и вкусный, если знать как её приготовить, чтобы она получилась нежной и сочной. Из нее можно приготовить румяные оладьи на обед, нежнейшее суфле на ужин, а если потушить её со сметаной и подать с картофельным пюре, то вообще праздник живота. Берите рецепты на заметку, они проверены кухней и временем. Порадовать семью вкусной и полезной едой очень просто - главное желание😘🧡 Оладьи из куриной печени с манкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная печень - 500 г Манка - 2 ст.л. Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Лук репчатый - 0,5-1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Разрыхлитель - 11 г Масло растительное - для жарки Калорийность: 174 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Тушеная печень со сметаной, морковью и луком ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень (куриная) – 500 г Лук – 1 шт. Морковь – 2 шт. Сметана – 2 ст.л. Вода – 1 стакан Масло оливковое – 1 ст.л. Масло сливочное – 1 ст.л. Мука – 1 ст.л. Соль –

Запеканка из свинины — универсальное блюдо, которое покоряет своей простотой приготовления и насыщенным вкусом. Идеально подходит для семейного ужина, приема гостей или подготовки еды на несколько дней вперед. Предлагаем классический рецепт с секретами сочности и аромата. Преимущества мясной запеканки · Экономия времени: готовится в один этап · Питательность: содержит белок, витамины и минералы · Универсальность: можно экспериментировать с овощами и специями · Практичность: вкусно и в горячем, и в холодном виде Классическая запеканка из свинины с овощами Ингредиенты Основные компоненты: · Свинина (лопатка или окорок) — 800 г · Картофель — 600 г (5-6 средних клубней) · Репчатый лук — 2 крупные головки · Морковь — 2 шт. · Сыр твердый (российский, голландский) — 200 г Для соуса: · Сметана 20% — 250 г · Майонез (по желанию) — 100 г · Чеснок — 3-4 зубчика · Вода или бульон — 100 мл · Соль — по вкусу · Черный молотый перец — по вкусу Специи и травы: · Паприка сладкая — 1 ч.л. · Х