Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
ТОРТ «МЯТНАЯ СВЕЖЕСТЬ»
Мята, черная смородина и шампанское "Мускат Оттонель" объединились и дали невероятный вкус этому торту.
Бисквит:200 г шампанского полусладкого мускатного, 2 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, зеленый краситель.
Яйца взбить с сахаром в густую пену (5 минут), продолжая взбивать добавить шампанское и краситель. Аккуратно примешать просеянную муку. Выпекать в форме диаметром 16 см при температуре 180 градусов 30 минут. Дать остыть. Вынуть из формы, завернуть в пленку и убрать на 2 часа в холодильник.
Желе:
100 г пюре черной смородины, 40 г сахарной пудры, 3 г пектина NH, 2 веточки мяты.
Мяту мелко нарезать, добавить в пюре. Довести смесь до кипения. Дать постоять 15 минут
Кокосовый Флан Патисьер с шоколадным песочным тестом — текстовый рецепт нежного французского десерта
Статья автора «Мильфей – домашний кондитер» в Дзене ✍: Это классический десерт с очень нежной текстурой, который традиционно готовят на основе заварного...
dzen.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
131
- Жанна Сибирское здоровьег. Соликамск (Пермский край)
- Галина ПолыгаловаПермь