Людмила Сугоняк

Под конец новогодних каникул самое время подумать о буднях, об утреннем чае или кофе перед походом на работу. Как любитель домашней выпечки я решил опробовать давний рецепт, который я почему-то забыл на время. Этот кекс под названием «Столичный» я помню ещё со своей молодости. Мне он уже тогда понравился из-за большого количества изюма в нём. Предлагаю вам сегодня рецепт этого кекса, снабдив его большим количеством фотографий. В этом списке нет ничего, что нужно было бы искать где-то в специализированных магазинах, всё можно купить в ближайшем продуктовом: Для выпечек я беру обычно 72-процентное сливочное масло. Масло и яйца нужно заранее достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Если вам не нравится ванилин или по каким-то причинам он вам противопоказан, такое тоже бывает, то его смело можно исключить. Дальше – дело техники и умелых рук. Самое первое – это залить изюм горячей водой и дать постоять до размягчения. Сливочное масло кладу в форму, где буду го

Осень — идеальное время для тыквенных десертов. Но не стоит ограничиваться только супами или кашами: из тыквы можно приготовить изысканную запеканку, которая соединяет в себе нежность творога и яркий вкус тыквы. Добавим немного апельсиновой цедры — и получим ароматное, солнечное блюдо, которое порадует всю семью. Эта запеканка готовится в три этапа: тыквенный слой, творожный слой и заливка. Каждый из них вносит свой оттенок вкуса и делает десерт гармоничным и необычным. Для тыквенного слоя: Для творожного слоя: Для заливки: Шаг 1. Подготовка тыквенного пюре. Тыкву очистите, нарежьте крупными кусочками и выложите в форму. Накройте фольгой и запекайте при 180°С около часа. Затем снимите фольгу и оставьте ещё на 20 минут — лишняя влага испарится, а вкус станет насыщеннее. Остудите и измельчите блендером. Совет: всегда делайте пюре с запасом — его можно заморозить и использовать для каш, супов или выпечки. Шаг 2. Тыквенный слой. Смешайте 330 г пюре, сахар, яйцо, крахмал и цедру апель

Закуски на Новый год — это искусство. 🎨 И чтобы его постичь, совсем не обязательно проводить сутки на кухне. Секрет прост — стильные канапе. Тут и яркость, и вкус, и минимум хлопот🎉 Никакой суеты, только изыск и праздничное настроение! Вот такие рецепты и спасут ваш вечер😊🎄 Новый год — это время радости, а не усталости у плиты. Так что берите шпажки, включайте праздничную музыку и творите своё кулинарное волшебство!✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 187 кКал Время приготовления: 25 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 124 кКал Время приготовления: 20 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 139 кКал Время приготовления: 35 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 141 кКал Время приготовления: 15 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 284 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 169 кКал Время приготовления: 20 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 110 кКал Время приготовления: 35 мин. ———————— Приятного аппетита!