Людмила Федорова

Вспомните тот самый вкус из бабушкиной кухни — простой, невероятно нежный и такой родной. Этот пирог не нуждается в сложных ингредиентах или часах приготовления. Его главная магия — в простоте и результате, который поражает каждого. Знакомьтесь: манник «Минутка» — воздушное облако, которое покорит ваше сердце с первой крошки. Этот рецепт — воплощение домашнего уюта. Он не содержит муки, что делает его текстуру по-настоящему воздушной, а процесс приготовления настолько прост, что тесто вы замешаете одной ложкой буквально за несколько минут. Идеально для неожиданных гостей, воскресного чаепития или когда просто хочется чего-то вкусненького без лишних хлопот. Заранее подготовьте эти продукты, и через 35 минут ваш дом наполнится божественным ароматом выпечки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокой миске соедините манную крупу и кефир. Тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы манка хорошо набухла. Это важный этап, от которого зависит текстура готового манника. Приготовим яично-масляную

Этот пирог могу есть и поздно вечером, и даже ночью. Да! Бывает и такое! Как приспичит и не могу себя остановить. Ведь аромат от пирога стоит на весь дом, а сам он ну очень легкий, как нежнейшее суфле. Пока идет сезон пеку его с абрикосами. А потом уже с любыми другими фруктами или ягодами, даже с замороженными можно. А называется этот пирог Клафути, самая известная и популярная во всём мире французская классика. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Процесс очень быстрый, занимает не более 10-минут. Потом в духовку и дать пирогу остыть. Итак, сначала взбиваем яйца со щепоткой соли до состояния легкой пены. Это около 1 минуты. Затем всыпаем обычный и ванильный сахар. Снова взбиваем 1 минуту. Добавляем молоко. И немного сметаны. Взбиваем 30 секунд. Всыпаем муку. Её настолько мало, что даже не верится. Но это правильно. Всыпаем и снова взбиваем 30 секунд. И никакого разрыхлителя! Последнее - растопленное, но не горячее сливочное масло. Вливаем и взбиваем е

Приправа «Аппетитка» — очень вкусная закуска из помидоров, которую можно подать в качестве дополнения почти к любому блюду. Эта добавка имеет слегка сладковатый вкус и немного напоминает кетчуп. Она очень удобна в качестве заготовки на зиму и готовится не так уж сложно. Еще одно неоспоримое преимущество аппетитки в том, что она не требует каких-либо специальных условий хранения. Помидоры смолоть (как на томат) и проварить 1 час. Добавить саль, сахар и проварить ещё 20 мин. Добавить натертый на мелкой тёрке чеснок, уксус, растительное масло и проварить на сильном огне 5 минут . Разлить по заранее подготовленным (стерилизованным) банкам и закатать. В меру острая приправа «Аппетитка» готова! Как домашний кетчуп, только намного вкуснее. Съедается на ура!