ЛЕОНИД И НАТАЛЬЯ ПИНЧУК

В последнее время нередко можно услышать мнение, будто бы статины негативно влияют на состояние нашей печени. Действительно ли это так, и стоит ли беспокоиться тем, кому прописали приём этих препаратов? Что представляют собой статины? Статины — это особая группа лекарственных средств, используемых для снижения уровня «плохого» холестерина в крови. Научное название этому холестерину — липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Именно избыток ЛПНП повышает риск возникновения атеросклероза сосудов, инфаркта миокарда и инсультов. Механизм действия статинов прост: они блокируют выработку особого фермента, необходимого нашему телу для синтеза холестерина. Благодаря этому эффекту снижается концентрация «плохих» липопротеинов в крови, уменьшается воспаление стенок сосудов и предотвращается развитие опасных сосудистых проблем. Эффективность статинов в профилактике инфарктов и инсультов Почему статины столь популярны среди врачей? Дело в том, что ни одно другое лекарство не снижает общий показатель

Мой друг-белорус поделился рецептом — как готовить идеальные картофельные драники. Чтобы были сочные и нежные, с золотистой корочкой. Оказывается, мука для них не нужна. А яйца — тем более! Удивительно? Вот и я так подумал. А потом попробовал настоящие белорусские драники по этому рецепту и теперь готовлю их только так. Белорусские драники: пошаговый рецепт и особые секреты +список ингредиентов в конце статьи. Конечно, нам понадобится картошка. Берем клубни, моем и чистим. Секрет первый. Успех драников — в картофеле. Поэтому выбираем его особенно тщательно. Как понять, какие клубни лучше? Разрезаем их и оцениваем цвет. Если мякоть желтая — отлично. В такой картошке больше крахмала и меньше сока. А значит наши драники получатся более пышными и нежными. 2. Натираем картошку на терке. Обычно выбирают не слишком мелкую и не слишком крупную. Но на самом деле тут тоже есть секрет. Секрет второй. Измельчение картошки — самый важный этап. Может, даже важнее обжарки. Если натереть ее на круп

Этот семейный рецепт макарон с мясом и тушеной капустой – это настоящий кулинарный бриллиант, проверенный временем и несколькими поколениями! На первый взгляд, сочетание может показаться неожиданным, но поверьте, вкус вас приятно удивит. Это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличной альтернативой привычным макаронам с котлетами или сосисками. Готовьтесь к восторженным отзывам ваших близких! Рецепт: Мясо филе – 300-400гр. Луковица -1шт. Макароны -300-400гр. Капуста -300гр. Морковь -1шт. Масло растительное – для жарки Соль – по вкусу Лавровый лист -2шт. Зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо 300-400 грамм порежем кубиками. Луковицу порежем. На сковороду наливаем растительное масло, кладем мясо и жарим до испарения жидкости 5-8 минут. Добавляем лук и жарим до легкой золотистости. Теперь заливаем водой примерно 150 мл, добавляем лавровый лист, соль и тушим под крышкой до готовности мяса и испарения жидкости, по времени занимает минут 20-30. Пока мясо готови