Серафима Овчинникова-хамадулина

Таська пятые сутки шла через тайгу после того, как похоронила деда. Без слёз. Дед учил: слёзы — это слабость, а слабых лес съедает первыми. Стон услышала у ельника. Звук чужой, не лесной. Она замерла. Дед говорил всегда: "Человек в лесу опаснее медведя". Подкралась бесшумно и увидела мужика, привязанного к сосне стальной проволокой. Руки синие, лицо — месиво. Пиджак дорогой, но порванный. Ботинки городские, для леса не годятся. Два часа сидела в кустах, смотрела. Мужик то стонал, то затихал. Потом открыл глаза. — Воды дай, — выдавил он хрипло. Таська вышла из-за елей, достала берестяной туесок. Поднесла к его губам. Он пил жадно, давился. — Кто это тебя так? — Андрей меня зовут. Друг мой бросил тут. Бывший друг. Дмитрий. Мы с ним со стройки ещё союзных времён. Участок дороги посмотреть звал, а сам вот… оставил. Она молчала. Смотрела на проволоку, что врезалась в запястья. — Сколько тебе, девочка? — Одиннадцать. — Родители где? — Мать за солью в посёлок уехала три года назад. Не верну

Друзья, у вас есть замороженные ягоды в морозильнике? Не упустите шанс приготовить вкусный и ароматный пирог! Это отличный способ использовать запасы и порадовать себя и близких домашней выпечкой. В глубокую миску разбиваю 2 яйца и добавляю щепотку соли для баланса вкуса. Затем всыпаю стакан сахара и вливаю стакан теплого кефира. После этого добавляю стакан манки. Объем моего стакана составляет 250 мл. Все тщательно перемешиваю с помощью блендера, но можно использовать и венчик или вилку. Оставляю массу на столе на 10 минут, чтобы манка набухла. Пока манка набухает, подготавливаю форму для выпечки. Дно и бока формы прокладываю бумагой для выпечки, чтобы пирог не прилип. Прошло десять минут, манка уже набухла, и я добавляю 100 мл растительного масла. В отдельной миске смешиваю стакан муки и 10 грамм разрыхлителя. Постепенно добавляю эту смесь к набухшему тесту и аккуратно замешиваю тесто лопаткой. Переливаю тесто в подготовленную форму, диаметр которой 24 см. Беру 300 граммов замороженн