Валентина Колесникова (Макштадт)

Как же это вкусно и просто готовить! Покажу 4 разных варианта соусов для котлет и не только. Соусы прекрасно подходят для мяса, рыбы и курицы. Они отличаются составом и дают замечательный вкус. Такие котлеты в соусе можно подавать с разными гарнирами, они разнообразят ежедневный рацион. 1. Котлеты с подливой (подливкой). Для меня это самый простой и удобный способ приготовления подливы. Мясной фарш (450 г, у меня курица со свининой) перемешиваем с крупно натертым репчатым луком (1 шт.), панировочными сухарями (2 ст. л., или размоченным хлебом), солью, молотыми перцем и кориандром. Формуем котлеты (4 шт.), обваливаем в муке и отправляем в горячее растительное масло (3 ст. л.). Обжариваем на сильном огне до румяной корочки с двух сторон. В миску высыпаем муку (1 ст. л.), добавляем томатную пасту (2 ч. л. с горкой), соль, молотый перец и кориандр. Специи можно добавлять любые по вкусу. Вливаем немного воды и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем еще воды, перемешиваем и

Искала я в youtube рецепт простого салата, хотела что-то новенькое приготовить к ужину. С крабовыми палочками, каких только нет салатов, что только с ними не смешивают. Вот и я нашла ещё один вариант. Мне он показался интересным по продуктам, которые к тому же очень простые и готовится салат легко и быстро. Я взялась проверить рецепт, нам с Мамой он понравился, я переписала его в свою тетрадку с рецептами и теперь делюсь им с Вами. 1. Крабовые палочки – 200 гр 2. Варенные яйца – 2 шт 3. Плавленый сыр – 100 гр 4. Корейская морковка – 150 гр 5. Майонез по вкусу 1. Яйца натираем на крупной тёрке 2. Предварительно замороженный сыр (чтобы было легче) трём на крупной тёрке 3. Крабовые палочки нарезаем на небольшие кусочки 4. Всё смешиваем в миске 5. Добавляем морковь 6. Заправляем майонезом Сыр я использовала «Дружба» в брусочке, который стал весить 90 гр, так что сыра у меня оказалось меньше, чем указанно было в рецепте, мне показалось что лучше бы его было больше. За счёт корейской морков