Татьяна Пронская(Струкова)

Когда яблоки начинают гнить прямо на дереве, опытные садоводы не медлят! Ведь как правило, провокаторами проблемы являются патогенные грибки. Если их вовремя не обуздать, то вместо одного гниющего яблока можно получить десятки, а то и сотни. Споры грибков переносятся ветром, животными и даже нами. Когда, к примеру, мы переносим их на своих же ботинках или садовом инвентаре. А так как за всем не углядишь, лучше практиковать сезонные обработки сада и санитарные правила (дезинфекция инструмента перед работой). Чаще всего на яблоне паразитирует монилиоз, он же мокрая плодовая гниль. Изначально проявляется в виде мелких пятнышек на кожуре плодов, а позднее переходит в стадию полноценных крупных пятен, уходящих внутрь и вширь. В следствии заражения плод погибает и падает на землю. Находясь на яблоне, он является очагом заражения и после попадания в почву еще больше разбрасывает споры в процессе удара. Поэтому важно как можно раньше убирать порченные яблоки на сжигание, не давая им стать

Продолжаем серию рецептов с заготовками на зиму и сегодня покажу, как приготовить пряные дольки помидоров. Рецепт простой, не требующий много времени. А открыв баночку зимой – съедаешь её сразу! Помидорки вкусные и их удобно есть. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с приготовления маринада. В кипящую воду (здесь у меня 1 л) добавляем 1 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара. Также кладём несколько горошин чёрного перца, гвоздику – 5 шт. будет достаточно и 3-4 лавровых листа. Доводим до кипения и кипятим 3 минуты. Снимаем с огня и даём маринаду полностью остыть. А пока подготовим помидоры. Лучше брать их небольшого размера. Маленькие разрезаем на 4 части, чуть побольше – на 6. Две средние луковицы нарезаем на кольца. Такой салат из помидоров лучше закрывать в банках небольшого объёма. У меня банки на поллитра и получается ровно 6 банок с салатом. Итак, на дно каждой банки кладём по 1-2 колечка лука и затем раскладываем помидорки. Лучше укладывать их в банку, чтобы мякоть была не видна – тогда помидоров