Галина Рыбалко (Прокофьева)

Чучвара ❤️ 🍜🍜🍜🍅🍖

Ингредиенты: - Фарш: 500 гр. - Морковь: 1 шт. - Лук: 2 шт. - Помидор: 1 шт. - Томатная паста: 1 ст.л. - Зелень: по вкусу - Кориандр: 1 ч.л. - Чеснок: 2 зубчика - Соль, перец: по вкусу - Мука: 400 гр. - Вода: 200 мл. Приготовление: 1.Нарезать мелкими кубиками лук и добавить в фарш. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. 2. Тесто: Замесить тесто из муки и воды, раскатать в пласт и нарезать на квадратики. 3.На каждый квадратик теста выложить фарш. Закрепить края теста, придав им форму треугольника. Соединить края, обернув вокруг указательного пальца. Повторить со всем тестом и фаршем. 4. Соус: - Обжарить на растительном масле нарезанные кубиками морковь, лук и чеснок. - Добавить том

Приготовьте пирожки с капустой. Тонкое тесто, аппетитная начинка и чашка горячего чая за семейным столом. Что может быть желаннее? Такие пирожки долго остаются свежими. Ингредиенты: * Дрожжевое тесто - 800 г * Капуста белокочанная - 800 г * Лук репчатый - 200 г * Морковь - 200 г * Растительное масло - 2 ст.л. * Сливочное масло - 30 г * Томатная паста - 1 ст.л. * Яйцо - 1 шт. * Соль - 1 ч.л. * Сахар - 1 ст.л. * Молоко - 30 мл * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Рецепт: 1. Капусту и лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Разогреть сковороду и обжарить репчатый лук в растительном масле на среднем огне до полуготовности, примерно 3 минуты. 2. Добавить в лук морковь и