
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Шарлотка, которая тает во рту, а не разваливается в руках: уютная и идеальная
Всех приветствую! Сегодня хочу поговорить с вами о, казалось бы, простейшем десерте, который умудрялся ставить меня в тупик годами. Речь о нашей всенародной любимице — шарлотке. У каждой из нас была своя «шарлотная» драма. У меня — это была проблема «мокрого дна». Идеально пропеченный сверху, воздушный бисквит, а снизу — сырая, непонятная кашица из теста и яблочного сока. Знакомо? Я перепробовала десятки рецептов, пока не собрала по крупицам все хитрости и не нашла тот самый, спасительный прием, который изменил все. Делиться им буду как раз сегодня, вместе с подробнейшим, проверенным до миллиметра рецептом. «Врага» нужно знать в лицо: разбираем частые ошибки Почему же наша задумка иногда превращается в разочарование? Давайте по полочкам, как мы делаем это за чашкой чая. Ошибка первая: яблочный потоп Многие советуют класть яблок «чем больше, тем лучше». Но если взять мягкие, сочные сорта (например, «белый налив») и нарезать их мелко, они дадут столько сока, что бедное тесто просто за
Показать еще
106 комментариев
725 раз поделились
9.6K классов
- Класс
Поделилась темой
15 комментариев
71 раз поделились
636 классов
Поделилась темой
7 комментариев
24 раза поделились
164 класса
- Класс
поделилась публикацией
Как готовить 🍅 зеленые помидоры на зиму +3 рецепта
Жалко выбрасывать зеленые помидоры, оставшиеся после сбора урожая? Они еще не созрели, но и выкидывать их рука не поднимается. Не отчаивайтесь! Конечно, помидоры, покрасневшие на ветке, вкуснее, никто не спорит, но лето закончилось. Если у вас есть зеленые или бурые помидоры, попробуйте приготовить из них что-нибудь вкусное. Уже опробованные мною рецепты из зеленых помидоров будут в конце поста. Сначала выясним, опасны ли для здоровья незрелые помидоры? Можно ли есть зеленые помидоры сырыми? Давайте разбираться. Зеленые и бурые помидоры – это разные этапы созревания, которые отличаются цветом, вкусом, а также тем, как их готовить. Сбор зеленых помидоров начинается, когда они уже достаточно крупные, но еще не совсем зрелые (стадия "молочной" или "технической" зрелости). Красные сорта, переходя от зеленого к бурому, приобретают красно-коричневый цвет с зелеными полосами. Желтые и розовые помидоры светлеют и становятся глянцевыми по мере созревания. Точных дат нет, но для средней полосы в
Показать еще
29 комментариев
505 раз поделились
5.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
165
- Любовь Иванникова(Литвинова)Ставрополь
- Светлана Росса(Ялдыгина)г. Зеленокумск (Советский район)
- ХРИЗАНТЕМЫ АСТРЫ МЯТА и МНОГОЛЕТНИКИс. Куйбышево (Куйбышевский район)
- Роман Величког. Зеленокумск (Советский район)
- Л е н Агород сказка
311
- Посети Кавказ19836 подписчиков
- ПРО десерты3228499 подписчиков
- Коллекция замечательных рецептов211539 подписчиков
- Вкус Жуковы473053 подписчика
- Тарелка72046 подписчиков