Татьяна Кузнецова(Михайлова)

Теперь только так и готовлю. Вкуснее, сочнее и нежнее просто не бывает. Все, кто пробует такую куриную грудку, совершенно без ума. Рецепт шикарный. Вы так точно еще не готовили. Покажу сегодня роскошный и очень оригинальный способ приготовления. Ингредиенты, которые нужны для этого рецепта, кроме самой куриной грудки, как всегда, в конце. И там же есть еще кое-что интересное и нужное для тех, кто любит готовить просто, быстро и вкусно. Итак, начнем готовить. Берем куриную грудку и делаем крестообразные надрезы с обеих сторон. Надрезаем довольно глубоко. Грудка получается кубиком. Кладем её в мисочку. Затем добавляем специи. Не пугайтесь, что их целый набор. Они самые распространенные и, наверняка, у вас на кухне они есть. И то, что их сразу несколько, тоже не так много, как может показаться. Но все они нужны. Из специй сыпем на грудку сухой чеснок, карри, паприку и ароматные травы. Перчим, но не солим. Потом объясню почему. Вливаем немного растительного масла. Специи с маслом втираем

Любители салатов знают, что печень — продукт, который может стать основой для самых неожиданных и вкусных сочетаний. Однако часто рецепты салатов из печени оказываются слишком сложными или не оправдывают ожиданий. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата «Каприз», который приятно удивит вас своей простотой приготовления и невероятно ярким, запоминающимся вкусом. Рецепт: Для майонеза: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся печенью. Берем 500 грамм куриной печени, моем и режем кубиками. Теперь заливаем соевым соусом 50 мл и оставляем на 15 минут. Лук порежем кубиками. Морковь натрем на крупной терке. Берем сковороду, наливаем немного растительного масла. Кладем печень на сковороду вместе с соевым соусом. Жарим 5-7 минут, за 2 минуты до конца приготовления, добавляем 3 зубчика чеснока пропущенных через пресс. Снимаем печенку и даем ей остыть. Теперь на сковороде обжарим на небольшом количестве растительного масла лук. Лук убираем и теперь обжарим морковь. Свежий огурец нарежем

Любители салатов знают, что печень — продукт, который может стать основой для самых неожиданных и вкусных сочетаний. Однако часто рецепты салатов из печени оказываются слишком сложными или не оправдывают ожиданий. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата «Каприз», который приятно удивит вас своей простотой приготовления и невероятно ярким, запоминающимся вкусом. Рецепт: Для майонеза: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся печенью. Берем 500 грамм куриной печени, моем и режем кубиками. Теперь заливаем соевым соусом 50 мл и оставляем на 15 минут. Лук порежем кубиками. Морковь натрем на крупной терке. Берем сковороду, наливаем немного растительного масла. Кладем печень на сковороду вместе с соевым соусом. Жарим 5-7 минут, за 2 минуты до конца приготовления, добавляем 3 зубчика чеснока пропущенных через пресс. Снимаем печенку и даем ей остыть. Теперь на сковороде обжарим на небольшом количестве растительного масла лук. Лук убираем и теперь обжарим морковь. Свежий огурец нарежем

Если у вас обычный дачный участок, и нет желания городить из грядок табличку Менделеева — этот текст для вас. Простой севооборот: одна грядка, одна культура в год. Всё! Итак, допустим, у вас есть любимая грядка. На ней вы выращиваете, скажем, помидоры. И каждый год — снова помидоры. А потом жалуетесь, что фитофтора пришла в гости без приглашения, почва устаёт, урожай падает, а руки — опускаются. Решение? Севооборот. Но не тот, где нужно лопатить тонны научной литературы. А простой, понятный — как разговор с соседкой через забор. Год 1. Паслёновые Томаты, картофель, баклажаны, перец. У всех любимчики, но они сильно истощают почву, и оставляют после себя кучу «врагов» в земле — от фитофторы до колорадского жука. Поэтому после них грядке нужен отдых. Год 2. Крестоцветные Капуста, брокколи, редька, дайкон. Они приходят на смену и «сбивают» цепочку болезней. У них другие вредители, да и сами они очищают почву от всякой грибковой нечисти. Год 3. Бобовые Фасоль, горох, стручковая фасоль, нут.

Новый год — время экспериментов, но некоторые салаты становятся обязательными гостями на столе. Один из таких — нежный, сытный и с яркой кислинкой салат с курицей и ананасами. Его любят и взрослые, и дети. Сегодня делюсь своим проверенным рецептом, где куриная грудка получается невероятно сочной, а сочетание ингредиентов идеально сбалансировано. Готовится просто, а вкус — просто бомба! Ингредиенты (на большую порцию): Для курицы: Куриная грудка (филе) — 400 г Соль — ½ ч. л. Черный перец — по вкусу Горчица (столовая) — 2 ч. л. Растительное масло — 1 ч. л. Для салата: Ананасы консервированные (кольцами) — 1 банка (около 500 г) Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 1 шт. (средняя) Сыр твердый (типа Российского, Гауда) — 80 г Грецкие орехи — 50 г Майонез — для заправки (около 150-200 мл) Чеснок — 1 зубчик Зелень для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим куриное филе. Филе разрезаем на 2 части, но не до конца и разворачиваем, должны получиться вот такие заготовки. Теперь солим,