Наталья Киреева - Логинова

Привет, мои дорогие гурмоеды! А не приготовить ли нам пирог из белой рыбоньки. Готовится он просто и легко. Может быть кому-то уже знаком подобный рецепт, ну, а кому нет - приятно познакомиться. Берем: Делаем: 1. Духовку разогреваем заранее до 180-190 градусов. 2. Чистим луковицу и режем ее мелким кубиком. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем туда лук. Обжариваем 4-5 минут на среднем огне, помешивая до прозрачности. 3. Филе нарезаем кусочками размером примерно 5-6 см., и отправляем к луку в сковороду. Солим, перчим. Тушим примерно 5 минут. 4. Пока рыба с луком томятся. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 100 г сметаны. Мелко рубим зелень укропа и петрушки. Тщательно взбиваем вилкой или венчиком до однородной массы. Солим и перчим по вкусу. 5. Соединяем содержимое сковороды (рыбу с луком) с нашей яично-сметанной заливкой. Хорошенько перемешиваем. Берём форму для запекания, смазываем её изнутри каплей растительного масла. Выливаем всю нашу смесь в форму. Равномерно ра

Добрый день, Дорогие друзья! Для приготовления понадобится: - Кабачок – 500 гр., -Куриное филе - 500 гр., -Лук (средняя луковица) – 1 шт. - Соль – по вкусу, - Чеснок – по вкусу, - Перец чёрный молотый – по вкусу, - Яйцо -2 шт., - Майонез – 2 ст.л., - Крахмал – 2-3 ст.л. с небольшой горкой - Разрыхлитель – 1 ч.л. без горки, - Масло растительное – для жарки. 1. Кабачки и лук натереть на крупной тёрке, слегка посолить и дать немного постоять до выделения сока. Кабачки любые (у меня цукини). С молодых кабачков кожицу можно не удалять. 2. Куриное филе с чесноком прокрутить через мясорубку. 3. Кабачки и лук отжать от лишней жидкости. 4. К кабачкам добавить фарш, яйцо, чёрный перец, майонез. Перемешать. 5.К полученной массе добавить крахмал и разрыхлитель. Перемешать. Крахмал вносить постепенно! -Масса не должна быть слишком жидкой. -Оладьи – не должны сильно растекаться. -При необходимости – можно добавить крахмал. 6. Разогреть сковороду и выкладывать оладьи ложкой. 7. Жарить на умеренном о

Скоро наступит Новый год, и мы снова соберемся за большим столом. Этот праздник — время, когда мы собираемся с близкими и друзьями, чтобы отпраздновать уходящий год и встретить новый с надеждой и счастьем. В этом году я снова буду готовить свой любимый новогодний салат с индейкой, апельсинами и сыром. Это уже третий год подряд, и я не могу не поделиться своим восторгом от этого блюда! Каждый раз, когда я его готовлю, он становится настоящим хитом на нашем праздничном столе. Этот салат — идеальное сочетание вкусов и текстур. Сочная отварная индейка придает ему сытность, а апельсины добавляют яркости и свежести. Пекинская капуста делает его легким и хрустящим, а сыр добавляет кремовую нотку, которая прекрасно гармонирует с остальными ингредиентами. Каждый слой этого салата — это отдельная вкусовая история, которая вместе создает удивительный кулинарный шедевр. Я всегда с нетерпением жду момента, когда смогу украсить его свежими веточками укропа и подать к столу. Этот салат не только раду