Людмила Шульженко

Стрелки чеснока - в дело

На еду нежные стрелки чеснока пропуска­ ют через электрическую мясорубку. Массу раскладывают в формочки из-под шоколад­ных конфет или в ванночки для льда. Хранят в морозилке, используют в салаты, супы.
Для борьбы с вредителями и болезня­ми стрелки чеснока используют сразу перед опрыскиванием. Против тли на овощ­ных культурах, фитофтороза на томатах (3-5 обработок через 7-10 дней). 20-30 г чес­ ночной массы (измельченные дольки чес­ нока или стрелки) размешивают в 10 л воды, настаивают 1 сутки, процеживают и сразу же применяют. Лучше обработку проводить в вечернее время.