
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Турецкие хозяйки скрывали этот рецепт годами — попробуйте баклажаны по-новому
Познакомьтесь с настоящей звездой восточной кухни — баклажанами по-турецки! Ароматное блюдо, в котором сочные баклажаны нарезаются, укладываются слоями и фаршируются спелыми томатами с чесноком, дарит насыщенный вкус и уют восточного дома. Рецепт от ChitaMedia идеально подойдёт как на повседневный ужин, так и для праздничного стола. Ингредиенты Баклажаны разрежьте на ломтики толщиной 0,7 см. Посыпьте солью, оставьте минут на 15, чтобы вышла горечь. Потом промойте баклажаны под холодной водой, хорошо просушите на чистом полотенце. Обжарьте баклажаны на растительном масле, с двух сторон. Пока баклажаны жарятся, приготовьте овощную начинку. Лук, морковь, зелень, чеснок и острый перчик мелко порубите. Помидор очистите от шкурки и семян, мякоть порубите. Все овощи, кроме чеснока и зелени, обжарьте на растительном масле. Снимите сковороду с плиты, добавьте к овощам рубленый чеснок и зелень, посолите, поперчите, перемешайте. Жареные баклажаны переслоите овощной начинкой (делайте это на промас
Показать еще
84 комментария
581 раз поделились
8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
425
- Татьяна Планидина (Кудрявцева)г. Аксай (Аксайский район)
- Светла Шевченког. Миллерово (Миллеровский район)
- Ольга Чеботарева (Джуганова)г. Миллерово (Миллеровский район)
4262
- Готовим с Ириной Хлебниковой39487 подписчиков
- 🌺 ГИФОЧКИ - ОТКРЫТОЧКИ (и не только)🌺108480 подписчиков
- Друзья, доброе утро! ❤211021 подписчик
- Мировая кухня: сборник рецептов 📖11940 подписчиков
- МИЛЛЕРОВО #главное СЕМЬЯ6764 подписчика