Отличное лёгкое тесто для жареных пирожков и пончиков
Большой плюс его в том, что делать его можно как на молоке, так и на воде. Получаются одинаково хорошо. Понадобится: 500 гр. пшеничной муки; 300-330 мл. чуть тёплой воды (или молока); 1 маленькая пачка (10 гр.) сухих, быстрых дрожжей; 3-4 ст.л. рафинированного подсолнечного масла; 2 столовые ложки сахарного песка; 1 чайная ложка соли. Начинка для пирожков подходит любая. Я делала самую обычную, отварила рис, яйца, добавила зелёного лука и всё смешала. В общем выбирайте на своё усмотрение). Готовим тесто Наливаем в кастрюльку или глубокую миску чуть тёплое молоко (воду). Добавляем сахар, всыпаем дрожжи и сразу перемешиваем, чтобы он