Инна Макарова (Маковая)

6 начинок для тарталеток — быстро, красиво и по-праздничному!

Мини-закуски, которые всегда украсят новогодний стол. Простые ингредиенты, но результат — как в ресторане
1. Жюльен
• 2 луковицы
• 400 г шампиньонов
• 400 г куриного филе
• 200 мл сливок
• 100 г твёрдого сыра
• 2 ст. л. муки
Обжарьте лук и грибы, добавьте курицу, посыпьте мукой, влейте сливки. Когда загустеет — разложите по тарталеткам, посыпьте сыром и запеките до румяности.
2. Из сёмги и авокадо
• 2 авокадо
• 100 г сёмги
• 0,5 лимона
• Соль и чёрный перец по вкусу
Разомните авокадо с лимоном и специями, выложите в тарталетки и украсьте кусочками сёмги.
3. С красной рыбой
• 200 г слабосолёной рыбы
• 1 плавленый с