Зинаида Таскина

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Зинаида Таскина

13:14

Поделилась темой

Инга на кухне

Шарлотка с яблоками как у мамы — выкладываю яблоки на дно и тесто получается особенно нежным

У нас дома шарлотка — это вообще отдельная история. Я её пеку столько лет, что уже даже не вспоминаю рецепт по бумажке. Всё на глаз, на привычке, на запахе. И знаете, что заметила? Самая вкусная шарлотка получается не тогда, когда всё идеально отмерено, а когда яблок не жалеешь.

Я раньше выкладывала тонкий слой — экономила. А потом как-то сын сказал: «Мам, а можно побольше яблок, чтобы прямо влажно было внутри?» С тех пор кладу щедро. Особенно люблю, когда яблоки чуть кисловатые — тогда тесто получается не приторным. Сегодня как раз пекла такую шарлотку к чаю, пока за окном ветер гонял лепестки ябло

02:04

Яблочная шарлотка с корицей. Вкусно, быстро и ароматно.

13 956 954 просмотра

Зинаида Таскина

вчера 18:56

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Тортик «3 СТАКАНА» на кефире

Быстрый, сочный и невероятно вкусный без сложных ингредиентов!
Ингредиенты:
• Кефир - 1 стакан (200 мл)
• Сахар - 1 стакан (200 мл)
• Мука - 1 стакан (160 г)
• Какао - 2 ст.л.
• Яйцо - 1шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Масло растительное - 40мл.
Для крема:
• Сметана жирная (от 25%) - 400г.
• Сгущенка вареная - 300г.
Приготовление:
1. Смешать яйцо с сахаром, добавить кефир и растительное масло.
2. Всыпать соду, муку и какао, замесить тесто до однородности.
3. Вылить в форму с пергаментом, выпекать при 180°C 40 минут.
4. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа.
5. Верхний слой измельчить в крошку для украшения.
6. Взбить сметану со сгущенкой до кремообразного состоян