Светлана Сабешева

Лето – время, когда хочется чего-то прохладного, сладкого и легкого. Домашнее мороженое – это не только вкусно, но и полезно, особенно если готовить его из натуральных ингредиентов. К тому же такой десерт получится в разы дешевле магазинного. Рассказываем, как приготовить мороженое из молока и фруктов всего за несколько минут. Вам понадобятся: 2 небольших банана; 0,5 шт. замороженного персика (можно заменить на любые другие фрукты); 100 мл молока (3,2% или 2,5% жирности); 1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу, можно не добавлять); 10 г ванильного сахара. Приготовление Бананы и персики нарежьте небольшими кусочками и отправьте в морозильник минимум на четыре часа, а лучше на ночь. Перед приготовлением поставьте молоко в морозильник на 5–10 мин. Оно должно быть очень холодным, но не замерзшим – так мороженое получится особенно густым и нежным. В чашу блендера выложите замороженные бананы и персики. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. Влейте немного охлажденного молока, снова взбейте.