Ольга Невмывайченко (Шевченко)

Торт на кефире — нежный и простой!

Ингредиенты для теста:
3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара
0,5 ч. л. соды (погасить уксусом)
2 стакана муки
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, погашенную соду и муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Разделите его на две части, в одну добавьте 1 ч. л. какао — так у вас будет два вида коржей.
Выпекайте в разъёмной форме (~25-30 мин при 180°C). Готовые коржи остудите и разрежьте каждый пополам.
Крем:
500 г сметаны
100 г сахара
Взбейте до однородности.
Сборка:
Промажьте коржи кремом (по желанию добавьте орешки или цукаты).
Сверху посыпьте какао или тёртым шоколадом.
Дайте торту про