Галина Чалкова (Иващенко)

Сегодня готовим тот самый пирог-выручалочку, когда хочется чего-то сладкого к чаю, а времени — в обрез. Всё смешали венчиком, выложили джем, посыпали крошкой — и через полчаса на столе ароматный, нежный и очень домашний пирог. Такой рецепт должен быть в каждой кухне. Продукты: - мука 230 г - яйца 2 шт. - молоко 100 г - растительное масло 100 г - разрыхлитель 1,5 ч.л. - ванильный сахар 10 г - соль щепотка - сахар 150 г - джем 150 г (абрикосовый, апельсиновый, смородиновый, малиновый, клубничный) или густое варенье. Крошка (штрейзель): - масло сливочное комнатной температуры 50 г - сахар 3 ст.л. - мука 4-5 ст.л. Приготовление: 1. В миску кладём два яйца, добавляем 150 г сахара, один пакетик